Rebecca's Place

Chiapudding

Gjorde chaipudding till frukost imorse, andra gången jag gör de faktiskt. Super gott, och proppat med nyttigheter. 1.5 matskedar chiafrön och 1 dl osötad mandelmjölk, blanda ihop och låt stå över natten. Jag toppade min med kanelstekta äpplen blandad med granola från Risenta som jag fick igår i goodie- bagen!

// Made chiapudding for breakfast this morning, second time I'm making it actually. So delicious and full of healthy things. 1.5 tablespoons of chiaseeds and 1 decilitre of unsweetend almond-milk, mix and leave it in the fridge over night. I topped mine with cinnamon fried apples and granola from Risenta that I got in the goodie- bag last night. 

breakfast and Desperate Housewives

God morgon, fina ni! Äntligen har jag höstlov, och för första gången ska jag inte jobba något på hela lovet, nästan i alla fall. Ska vara med kompisar, sova, mysa och ta de lugnt, och träna, massor. Så peppad! Idag gick jag upp rätt tidigt, gjorde en kopp skinnymetea och kollade igenom weheartit för massa inspo. Sen gjorde jag en supergod frukost, vaniljkesella med frysta hallon och lite limejuice (smakar som efterrätt) en kopp med Forest Fruit och sen en knäckebröd macka, mums. Drack en Vitamin Well till detta också, såklart. Älskar frukostar och förstår mig inte människor som hoppar över de, är ni ens människor? Idag ska jag baka chokladbollar och träna, whey! 

// Good morning, gorgeous! Finally some break from school, and for the first time in forever I'm actually not gonna work at all, at least almost. I'm gonna hang out with friends, sleep and relax, and workout a lot. So motivated! I got out of bed quite early today, made a cup of skinnymetea and browsed through weheartit for lots of inspo. Then I made a really delicious brekfast, vanilla quark with raspberries and limejuice (tastes like a dessert), a cup of ForestFruit tea, and crispbread, mm. And a Vitamin Well, of course. I love eating breakfast, and I do not understand people who doesn't, are you even humans? Today I'm making chocolate balls (hehe) and I'm going to the gym, whey! 

birthday and breakfast

Idag vaknade jag klockan 11 av mig själv. Mitt alarm var ställt på  6, egentligen, men jag sov igenom hela alarmet. Tecken på att jag kanske måste sova mer? Hmm... Jag ringde och sjukanmälde mig, hihi, och bestämde mig för att ta tag i massa plugg, hämta ut ett paket och fota mina presenter ifrån gårdagen. På tal om gårdagen, jag var ledig igår så när jag vaknade kände jag mig nästan ledsen över att fylla år. De kändes så tråkigt, jag vet inte riktigt varför, men de var nästan som att jag inte ville. Men sen när vi började fixa med maten och allt vart de lite bättre, och sen när släkten kom vart de ännu bättre, och mina kompisar och mina älskade tvillingar. Jag hade så himla kul och de glödjer mig så mycket att folk vill komma över på lite middag för att gratulera mig! Jag har världens bästa släkt och vi har väldigt roligt tillsammans, och jag fick så fina saker! Wow, längtar efter att använda exakt allt. Men antingen så vill mina vänner och min släkt att jag ska bli tjock eller så tycker dom att jag luktar äckligt.. ;) Kommer visa bilder på allt lite senare, och ett recept på gudomligt goda pannkakor kommer upp! 

// So, I slept through my alarm and didn't wake up up until it was 11 am. A sign that shows I need to sleep more, hmm... I called in sick to school, hihi, and decided to take care of some homework, get a package and take some pics of all the gifts I got last night. Speaking of last night, I was not at all in the mood for my birthday, I don't know why, but I just felt there was no menaing to celebtate anything. But when we started to make the food and everything it got better. And when my friends and family came over it got even better! I do have the best family and friends, without doubt. We always have so much fun, and I got some really nice gifts that I'm gonna show you later. But, either they want me to get fat or they think I smell bad... ;) I'm gonna show you everything later, and a recipe for delicious pancakes will be posted! 

HAPPY BIRTHDAY TO ME

Gratts till mig själv på födelsedagen! Imorse fick jag sova ut lite, till 9 innan jag gick upp och gjorde klart en uppgift som egentligen skulle varit klar igårkväll men jag har haft så mycket på sistonde att jag verkligen inte har hunnit. Har fyra saker kvar i skolan innan jag kan slappna av och ta lov på riktigt! Ikväll kommer släkten hit samt lite kompisar för att "fira" mig, yey. Ska iväg och handla lite saker till de jag ska baka och sen måste jag plocka i mitt rum lite. Gjorde iaf en väldigt god frukost/ lunch! Amerikanska pannkakor med sylt och grädde och lite sirap. Kan knappt gå idag pga träningsvärk från igrå, så detta var väldigt gott, hihi. Puss

// Happy birthday to me! Made this delicious breakfast, american pancakes with whipped cream and jam just because I can. It was really good. And oh, I can't walk cause I'm so sore since yesterday. Haha, can barely sit.. 

oh my, omelette- heaven

Gjorde denna super goda omelett till lunch/ middag innan jag ska åka iväg och jobba. 2 ägg och lite mjälk och valfria kryddor är "grunden". Sen hade jag på mozarella, pesto, tomat och rökta kycklingfile skivor. På sidan gjorde jag en supergod röra av vita bönor, avokado, färsk basilika, lite pesto, olivolja och massa salt. Hur gott, för gott, om du frågar mig. Nu måste jag stressa vidare, puss

// Made this delicious omelette for lunch/ dinner before I'm off to work. 2 eggs, some milk and spices is my ground recipe to an omelette. Then I had some pesto, tomato, chickenslices (like ham, but chicken) and pesto. On the side I made this really good mash from white beans, avocado, fresh vasil, some pesto, olive oil and lots of salt. Seriously, the best thing. But now, I gotta hurry, kisses

ATT LEVA

Hörrni, mitt i all denna "höst-depp" så har jag tänkt väldigt mycket på träning och hälsa, vad är det egentligen? De har blivit en sådan träningshets och en hets kring mat, man får inte äta de, inte de, gärna mycket vatten och allt sånt. Jag är en del av de, och de vet jag. Men jag hoppas att jag visar den positiva sidan av träning och hälsa, de är de jag strävar efter och hoppas de är de som jag utstrålar. Alla lägger upp bilder när man tränat på sina sociala medier,  på vad man äter och skriver exakt vad allt innehåller, får att folk ska tycka du är duktig som struntar i att äta mat som ger dig energi? 

Att tycka om sig själv är så himla svårt, att vara nöjd med sig själv och inte känna de negativa känslorna. Vi blir fullproppade med dåliga bilder och texter som förespråkar om en mindra bra hälsa. Men vad är egentligen bra hälsa? För mig är de oerhört viktigt att man är säker i sig själv, att man vågar stå upp för sig själv och kan ta för sig. Ta exemplet idag, när jag var på Vitamin Well Bootcamp, jag hade inte träffat någon där förr, och jag kände ingen. Mia, som annordnade allt, var den jag haft bäst kontakt med. Men jag gick dit, körde gärnet och skrattade massor tillsammans med alla tjejer. Hur härligt som helst. Samma sak med redovisningar i skolan, jag tycker om att redovisa. Jag känner mig säker när jag står och pratar inför klassen och jag trivs emd att göra det. Att vara säker i sig själv ger så mycket mer. 

En god hälsa är också en sund realtion till mat. Jag tycker de är väldigt viktigt att äta bra och rätt, just för att kroppen ska må bra och orka leva länge. Hjärtat orkar slå om man äter bra mat, och inte McDonalds varje dag. Sen är ju deras glass och jag a match made in heaven så ibland när jag jobbar slinker de ner några skedar, hehe. Men är jag en sämre människa för de? Absolut inte, men ibland så känns de som att folk glömmer bort allt detta. Jag har fått flera kommentarer på Instagram om att jag inte får äta vissa saker för att jag är "fitspo". Herregud, ni ska se vad jag äter ibland men som jag inte lägger upp, haha. Sen är de väldigt vktigt att äta choklad och annat gott som är bra för själen. Hur gott är inte choklad, en 200 gram Marabou gärna, när man har mens? DE är en match made in heaven, allvarligt talat. Och varför ska vi då gå runt och prata om choklad som att de vore jordens synd? För guds skull, ät choklad om du vill det. Men i lagom mängd, så hjärtat orkar med hela livet. De är också viktigt, och de får man heller inte glömma. 

Träning då? Vad är de, och hur viktigt är de? Jag tränar inte för en snygg kropp, eller jo, kanske lite. Men ska jag vara ärlig, känslan efter ett pass på gymmet, är inte den den bästa? Eller när svetten bara rinner av dig, och du är helt slut men ändå kämpar på in i de sista bara för att känslan de ger dig är så jäkla underbar? Träning är också viktigt för att må bra. Man behöver inte springa 1 mil varje dag och köra dubbla träningspass på gymmet. Träna efter din egna fömåga, och så mycket som du känner att du vill/ behöver och orkar. Träning är viktigt för vårat välmående. Jag önskar jag kunde nå ut till hela världen med mina åsikter kring detta för de är så himla viktigt så man inte fastnar i ett dåligt mönster och blir obsessed med att se bra ut. 

Ett starkt hjärta och en välmående själ, de är de vi ska sträva efter här i livet. Ett hälsosamt liv med träning och choklad, fredags, lördags och söndags-mys. Tacokvällar med tjejerna mitt i veckan, en chokladmåndag och en Ben & Jerry- onsdag. Hörrni, livet ska LEVAS inte KONTROLLERAS. Kom ihåg de, fina, fina ni!